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鄭安倉

職稱:副教授兼系所主任
學歷:國立臺灣海洋大學水產養殖系 博士
專長:水產養殖、水產繁殖、箱網養殖
連絡電話:07-3617141轉23701、23709
E-mail:annchang@nkust.edu.tw

ㄧ、國際期刊論文
International Journal Papers

1.Chen, Y.Y., Cheng, A.C., Cheng, S.A., Chen, J.C., 2018. Orange-spotted grouper Epinephelus coioides that have encountered low salinity stress have decreased cellular and humoral immune reactions and increased susceptibility to Vibrio alginolyticus. Fish Shellfish Immunol. 80:392-396.(SCI)

2.Cheng, A.C., Liu, P.C., Chin, T.S., Wang, S.B., Liu C.H., 2018. Growth and reproductive biology of the four finger threadfin, Eleutheronema tetradactylum, in an aquaculture pond, Pingtung, Taiwan. J Fish Soc Taiwan.

3.Huynh, T.G., Chi, C.C., Nguyen, T.P., Hien Tran, T.TT., Cheng, A.C., Liu, C.H., 2018. Effects of synbiotic containing Lactobacillus plantarum 7-40 and galactooligosaccharide on the growth performance of white shrimp, Litopenaeus vannamei.  Aquac. Res. 49:2416-2428.(SCI)

4.Huynh, T.G., Cheng, A.C., Chi, C.C., Chiuc, K.H., Liua, C.H., 2018. A synbiotic improves the immunity of white shrimp, Litopenaeus vannamei:Metabolomic analysis reveal compelling evidence .Fish Shellfish Immunol. 79:284-293.(SCI)

5.Cheng, A.C., Chi, C.C., Liu, C.H., 2018. Effects of X-xylanase Incorporated in the Diet on the Growth Performance of Red tilapia (Oreochromis sp.) . J Fisheries Sciences.com. 12(1):33-38.

6.Shiau, C.Y., Hsu, M.H., Cheng, C.A., Huang, Y.R., 2017. Comparative chemical, taste, and functional components in different tissues of giant grouper (Epinephelus lanceolatus). J Aquat Food Prod T. 27(3):358-368.

7.Cheng, A.C., Lin, H.L., Shiu, Y.L., Tyan, Y.C., Liu, C.H., 2017. Isolation and characterization of antimicrobial peptides derived from Bacillus subtilis E20-fermented soybean meal and its use for preventing Vibrio infection in shrimp aquaculture. Fish Shellfish Immunol. 67:270-279.(SCI)

8.Cheng, A.C., Lin, H.L., Shiu, Chen, B.J., Huynh, T.G., Liu, C.H., 2016. Isolation and Identification of Pathogenic Bacterium Aeromonas veroniifrom Ornamental Shrimp Caridina cf. babaulti. J Fish Soc Taiwan. 43(4):273-283.

9.Cheng, A.C., Lee, C.F., Chen, Y.Y., Chen, J.C., 2014. The Effect of Packing on Water Quality Parameters, Survival and NNV Load of Epinephelus coioides Fry after Simulated Transport. J Aquac Res Development. 5(6):264-268.

10.Lin, Y.C., Yeh, S.T., Li, C.C., Chen, Li.Li., Cheng, A.C., Chen, J.C., 2011. An immersion of Gracilaria tenuistipitata extract improves the immunity and survival of white shrimp Litopenaeus vannamei challenged with white spot syndrome virus. Fish Shellfish Immunol. 31:1239-1246. (SCI)

11.Cheng, A.C., Cheng, S. A., Chen, Y.Y, and Chen, J.C., 2009. Effects of temperature change on the innate cellular and humoral immune responses of orange-spotted grouper Epinephelus coioides and its susceptibility to Vibrio alginolyticus. Fish Shellfish Immunol. 26:768-772.

12.Cheng, A.C., Chen, Y.Y., Chen, J.C., 2008. Dietary administration of sodium alginate and  κ-carrageenan enhances the innate immune response of brown-marbled grouper Epinephelus fuscoguttatus and its resistance against Vibrio alginolyticus. VetImmunol Immunopathol. 121:206-215.

13.Cheng, A.C., Tu, C.W., Chen, Y.Y., Nan, F.H., Chen, J.C., 2007. The immunostimulatory effects of sodium alginate and iota-carrageenan on orange-spotted grouper Epinephelus coioides and its resistance against Vibrio alginolyticus. Fish Shellfish Immunol. 22, 197-205. (SCI)

14.Cheng, A.C., Chen, C.Y., Liou, C.H., Chang, C.F., 2006. Effects of Dietary Protein and Lipids on Blood Parameters and Superoxide Anion Production in the Grouper, Epinephelus coioides (Serranidae: Epinephelinae). Zool. Stud. 45, 492-502. (SCI)

15.Cheng, A.C., Tsai, S.C., Liou, C.H., 2005. Effects of Replacing the Energy from Fishmeal Protein with Different Energy Sources on the Growth and Ammonia Excretion of Orange-spotted Grouper (Epinephelus Coioides) in Two Feeding Regimes. J. Fish. Soc. Taiwan 3, 327-340.

16.Cheng, A.C., Wu, J.D., Yang, S.D., Liou, C.H., 2005. Dietary Phosphorus Requirement of Juvenile Malabar Grouper (Epinephelus malabaricus). J. Fish. Soc. Taiwan 32, 41-52.

17.Ly, M.A., Cheng, A.C., Chien, Y.H., Liou, C.H., 2005. The Effects of Feeding Frequency, Stocking Density and Fish Size on Growth, Food Consumption, Feeding Pattern and Size Variation of Juvenile Grouper Epinephelus coioides. J. Fish. Soc. Taiwan 32, 19-28.

二、國內期刊論文
National Journal Papers

1.鄭安倉,2017年。石斑魚產業的瓶頸與未來,漁業推廣,375:14-17。
2.瞿大維、鄭安倉,2017年。優質文蛤養殖管理技術,國立高雄海洋科技大學漁業推廣專輯,3:39-48。
3.鄭安倉,2017年。異種鰻養殖推廣暨經營管理推廣手冊,59-83。
4.鄭安倉,2016年。水母生成與養殖環境之相關性及預防處理措施,國立高雄海洋科技大學漁業推廣專輯。2:52-62
5.鄭安倉,2015年。珍珠龍膽石斑魚生產管理技術,漁業推廣,350:6-9。
6.沈士新、鄭安倉、劉秉忠、林正輝、冉繁華,2014年。石斑魚產業優質供應鏈關鍵技術體系之現況與趨勢,農業生技產業季刊,38:20-24。
7.沈士新、鄭安倉、劉秉忠、林正輝、冉繁華,2014年。農業生技產業季刊,38:1-7臺灣石斑魚產業現況與趨勢。
8.鄭安倉、蔡賢築,2014年。鱘龍魚產業概況與養殖管理技術,漁業推廣,338:6-9。
9.鄭安倉、蔡賢築,2011年。台灣石斑養殖產業及內銷市場概況,台灣水產,670:23-31
10.鄭安倉,2009年。龍膽石斑生產概況,漁業推廣,275:14-15。
11.李國誥、鄭安倉、黃之暘、劉秉忠,2008年。石斑魚養殖與病害防治現況。台灣水產,652:42-61。
12.鄭安倉、蔡賢築、劉擎華,2008年。病毒防治技術與策略於高育成率之石斑魚苗中間育成應用。養魚世界,353:19-26。
13.鄭安倉,2008年。優質魚苗選購與運輸,台灣漁業永續發展協會會訊,6:14-16。
14.鄭安倉、蔡賢築、劉擎華,2005年。高育成率之龍膽石斑苗育成系統、操作流程及病毒防治技術研發與建立,養魚世界,338:18-23。
15.鄭安倉、蔡賢築、劉擎華,2003年。集約式高育成率石斑魚苗養殖(1)魚苗之馴餌,養魚世界,314:14-17。
16.鄭安倉、蔡賢築、劉擎華,2003年。集約式高育成率石斑魚苗養殖(2)系統設計重點,養魚世界,315:14-17。
17.鄭安倉、蔡賢築、劉擎華,2003年。集約式高育成率石斑魚苗養殖(3)魚苗飼育與管理,養魚世界,316:22-25。
18.劉擎華、鄭安倉、蔡賢築,2000年。維生素C在水產養殖物之應用,養魚世界,275:14-17。

三、國際研討會論文
International Conference Papers

1.鄭安倉,2013年。養殖魚塭優質化管理,海峽兩岸海水養殖科技創新發展青年科學家研討會。

四、專書
Books

1.鄭安倉,2012年。石斑魚養殖管理技術手冊(ISBN:978-986-871-183-9)。
2.李濟臺、何源興、鄭安倉、黃旭田、謝介士,2011年。水產動物生產醫學教育訓練專輯(三)淡海水觀賞魚繁養殖及疾病診斷手冊(ISBN:978-986-030-557-9)。

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